المصدر : بوابة الاهرام 29/7/2024

كتبت – نيفين مصطفي

كثفت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة بسوهاج، حملاتها على الأسواق والمحلات والمطاعم، وأماكن تصنيع الثلج، وأماكن بيع المياه المعدنية، وأماكن تصنيع وبيع العصائر والمثلجات والباعة الجائلين، من خلال حملات مكثقة  لمكاتب مراقبة الأغذية بالمراكز، برئاسة الدكتور محمود مسلم مدير إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية.

وأسفرت تلك الحملات، التي استهدفت 159 منشأة غذائية، عن ضبط 7.5 طن من الأغذية المختلفة واللحوم مجهولة المصدر، وغير صالحة للاستهلاك، و 3000 لتر من العصائر المختلفة والمشروبات مجهولة المصدر، وغير مطابقة للمواصفات، وتم سحب العينات اللازمة وإرسالها للمعمل لبيان مدى مطابقتها للمواصفات من عدمه، وتحرير المحاضر وإخطار النيابة العامة لتجرى شئونها، كما تم  إعدام  6.5 طن من اللحوم والأغذية المختلفة ومصنعات اللحوم الأطعمة الجاهزة، مجهولة المصدر ومتغيرة في الخواص الطبيعية.

ومن جانبه، أوضح الدكتور أحمد محروس وكيل وزارة الصحة بسوهاج، أنه تم تحرير 143 محضر جنحة، منها 77 محضرا لعدم وجود شهادات صحية للعاملين في تداول الغذاء، و57 محضرا لعدم استيفاء أماكن تداول الغذاء للاشتراطات الصحية واشتراطات النظافه العامة، و 9 من المحاضر المختلفة، وتحرير  17 محضر باعة جائلين، ومحاضر بيع مشروبات ومحظورات يحظر بيعها على الباعة الجائلين، وتم التوصية بإغلاق 28 منشأة غذائية لعدم وجود ترخيص، مما يمثل خطرا داهما علي الصحة العامة للمواطنين، وجار الاستمرار في الحملات، لضمان وصول غذاء آمن لجمهور المستهلكين.